给挑食孕妈咪的叮咛

　　每种食物都有其营养价值，奉劝孕妈咪比较好不要挑食，不过人难免会有一两种不愿吃的食物，真的会因为少吃了这一两种，导致营养不足吗?

　　陈明玉营养师表示，营养素不是只存在于1种食物中，好比叶酸，虽然在内脏类中含量丰富，但是在深色蔬菜中也很多，所以不敢吃内脏的孕妈咪，可选择多吃一些深色蔬菜，并不会因为少吃了内脏而使叶酸摄取不足。

　　同样的道理，如果不爱吃某种食物，不用过于担心会不会无法补充其中的营养素，不妨寻找其他种类的食物替换，一样可以达到目的。不过为了母体和胎儿的健康，还是鼓励孕妈咪要学习尝试、接纳各种食物。

　　一天的饮食规划

　　Menu 1

　　早

　　鲔鱼生菜三明治1个

　　低脂牛奶1杯(240毫升)

　　Menu 2

　　早

　　香菇瘦肉粥1碗

　　低脂优酪乳(240毫升)

　　Menu 3

　　早

　　全麦馒头夹蛋半个

　　生菜水果沙拉

　　低糖豆浆1杯(240毫升)

　　午

　　馄饨1碗

　　青菜1份

　　五香豆干2片

　　奇异果1个

　　午

　　白饭1碗

　　炒青菜1份

　　卤棒棒鸡腿1只

　　凉拌粉丝(粉丝、胡萝卜、小黄瓜、香油)葡萄13粒

　　午

　　水饺12个+青菜1份

　　豆腐苋菜汤

　　橙子1个

　　晚

　　白饭1碗

　　豆酥蒸鳕鱼1小片

　　西芹鸡片(西芹30克、鸡片20克)

　　开阳白菜(白菜、海米)

　　草莓9个

　　晚

　　五谷饭1碗

　　卤里肌肉排1小片

　　豆豉小鱼干

　　(丁香鱼干15克、豆豉5克)

　　炒菠菜

　　李子1个

　　晚

　　蒸麦饭1碗

　　糖醋鱼片

　　家常豆腐

　　炒芥兰菜

　　樱桃9个

　　夜

　　牛奶1杯

　　全麦高纤饼干3片

　　热量总计　7.56千焦

　　夜

　　低糖豆浆1杯

　　鲜奶小馒头1个

　　热量总计　7.56千焦

　　夜

　　牛奶1杯

　　吐司1片

　　热量总计　7.56千焦

　　(食谱设计/陈明玉营养师)