叶酸为预防阿尔茨海默病带来希望

      美国加利福尼亚的研究人员在一项长期观察性研究中发现, 摄入叶酸较多的老年人发生痴呆的危险降低。

      这一研究结果发表在最近出版的Alzheimer s & Dementia创刊号上,该研究是迄今为止有关叶酸预防阿尔茨海默病的最大规模研究。如果该研究结果得到其他研究的确认,有可能简化阿尔茨海默病的预防。

      加利福尼亚-欧文大学流行病学家Corrada等人收集了579名老人(其中男性359人,女性220人)的饮食资料。研究对象的年龄≥60岁,没有阿尔茨海默病表现,他们自己记录并提供在1984—1991年一个普通星期中的饮食情况,以及服用含叶酸维生素的情况。研究人员对该人群平均随访9.3年,计算他们的叶酸总摄入量。此间研究对象中有57人发生阿尔茨海默病。

      研究人员发现,与每天摄入叶酸量<400 μg的人相比,摄入量≥400 μg者的痴呆症发病危险降低55%。然而,Corrada指出,因为这是一项观察性研究,可能还有其他的因素与降低痴呆危险相关。

      关于补充叶酸预防阿尔茨海默病的机制,美国乔治敦大学医学中心的神经学专家Aisen认为,叶酸可以降低血中的高半胱氨酸水平,后者持续升高时,可直接损害脑细胞或增加脑细胞对β淀粉样肽损伤的易感性。

      美国阿尔茨海默病学会发言人Thies指出,目前对阿尔茨海默病还没有预防方法,“如果有什么方法能将阿尔茨海默病危险降低一半,那就是一个巨大成就。”虽然尚无法确定服用叶酸补充剂预防阿尔茨海默病的有效性,但他认为,至少在人们的饮食谱中多些水果和蔬菜总没错。富含叶酸的食物包括全麦面包、橘子、绿花椰菜(绿菜花)、菠菜和香蕉。