肝移植后的饮食

饮食应该包括：
*水果 *蔬菜 *全谷和面包 *低脂牛奶、奶制品和其它富含钙的食品
*瘦肉、鱼、家禽和其它含蛋白质的食物

其它建议：
*每天称体重
*不要在正餐之间加甜食，如果你感到饿，可以吃些水果、蔬菜(低热量)
*每天喝2升水，这有利于废物排泄。瓶装的矿泉水(低钠)、茶、牛奶、果汁等等都是有益的
*水果一定要洗、削皮。

根茎类的蔬菜一定要削皮并熟食。用高压锅烹调是一种很好的方法，这样可以保留大量的维生素，又省时又省电。别吃生的蔬菜，比如莴苣等等。
*不要吃未经消毒或发霉的奶酪
*一次只买少量的奶制品，以确保你能在保质期内吃完。

盐（钠）
激素会导致钠潴留，这会导致水潴留和血压升高。
你应该限制钠的摄入：
*烹调使用精盐
*烹调时少放盐
*避免油炸食品例如薯片
*别吃罐装食品（其中大都含有大量的盐）