对胆郁湿热证胆囊炎患者的食疗偏方

　　胆郁湿热证是中医学上对胆囊炎划分的一种类型，临床表现：胁肋胀痛，厌食腹胀，口苦，恶心，呕吐，身热不扬，大便溏结不调，小便短赤，或见寒热往来，身目发黄，舌红苔黄腻，脉弦数或滑数；食疗原则：清利湿热，疏肝利胆。

1、黄瓜藤鸡蛋饮

原料：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。

烹制方法：将黄瓜藤洗净后，加水200毫升煎煮成100毫升，冲服鸡蛋。

食用方法：每日1次。

2、金钱草败酱茵陈茶

原料：金钱草、败酱草、茵陈各30克，白糖适量。

烹制方法：将前3味煎汁1000毫升，加白糖适量。

食用方法：温服代茶饮。

3、猪胆绿豆丸

原料：猪苦胆10个(连同胆汁)，绿豆250克，甘草50克。

烹制方法：将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸，烤干备用。

食用方法：每日早、中、晚各服1丸，10天为1个疗程。

4、乌梅虎杖蜜

原料：乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1 000克。 

烹制方法：将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时，再用瓦罐，加水适量，文火慢煎l小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升。将药汁与蜂蜜人锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。

食用方法：每服1汤匙，饭后开水冲服，每日服1次，30天为1个疗程。

5、蒲公英粥

原料：连根鲜蒲公英30克，粳米50克，冰糖适量。

烹制方法：将鲜蒲公英洗净、切细，浓煎去渣，加粳米、冰糖煮成稀粥。亦有用蒲公英加金银花30克或加玉米须50克与粳米煮成粥者，作用相似。

食用方法：每日温服2次。连服3～5天。

6、利胆茶

原料：玉米须、蒲公英、茵陈各30克，白糖适量。

烹制方法：将前3味加水1 000毫升，煎汤去渣，加白糖调味。

食用方法：每日3次，每次200毫升，连服15天。

7、西瓜酪

原料：红瓤西瓜14克，冻粉1．5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。

烹制方法：将西瓜瓤去掉籽、切碎，挤出西瓜汁。冻粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，即为西瓜酪。清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上香蕉油，将西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水即成。

食用方法：随量食用。