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饮酒嗜肉 当心惹上关节炎

http://zhuanti.qm120.com 2008-9-25 15:54:51 来源:光明网
关键字:关节炎剖析,饮食

  关节炎分为骨关节炎、类风湿性关节炎痛风性关节炎三大类。虽然它们多发于老年人,但都有各自的特点。骨关节炎多因年纪大,人体关节退化造成,一般50岁以上的患者较多;类风湿性关节炎偏好女性患者,以更年期后的女性和年纪大的女性为主,主要跟女性的激素水平、遗传等方面休戚相关。

  三大类关节炎由于发病原因
不同,预防和治疗的关注点也有所不同:骨关节炎患者要注意控制体重,保持正常体重可减少患该类关节炎的危险;类风湿性关节炎的患者要防止过度疲劳,需要长期注意休息否则很容易出现手脚畸形;痛风性关节炎的患者要改变过量饮酒等生活习惯,防止出现并发症。

  医生提醒说,在我们的日常饮食中,有些食物会明显加重关节炎症状,若稍加注意便可避免不必要的痛苦与心理压力。

  高脂肪类:脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。

  海产类:病人不宜多吃海产品,如海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。

  过酸、过咸类:花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的PH值,会使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。

(本文来源:光明网 编辑:李争)