乙肝患者 不可吃动物肝脏

      我们都从老一辈人口中听到过“吃什么补什么”的古语，但是，有关专家提醒乙肝病患者，比较好不要以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。因为，肝脏是人体和动物最大的解毒器官，动物体内所有的毒素，大多通过肝脏来处理、排泄、转化和结合。

      从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，由于肝病患者本身肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，就有可能会加重肝脏的负担，影响肝病的康复。此外，动物肝脏内含铜量也比较高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，使过多的铜在肝脏和脑组织中积聚，容易引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，甚至发生肝昏迷而死亡。

      虽然肝病患者的饮食营养治疗要以“高蛋白质”和“充足热量”为主，但是也应根据病情进行适当调整，如在病情重、肝病活动期、肝病晚期，不宜采用高蛋白饮食；慢性肝炎患者或其它病情稳定的较轻肝病患者，也不必过分拘泥于这一原则，只需保证充分的营养即可。

         编辑推荐：父亲节降至 请提醒父亲防酒精肝