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肝炎病人吃花生好

http://zhuanti.qm120.com 2008-9-3 15:41:59 来源:
关键字:肝炎的生活指导,肝炎

  肝炎病人用“食疗”配合药疗有利于康复,食物中的蛋白质、糖类、维生素是修复肝脏的原料。

      花生富含蛋白质,据分析,每100克花生仁含蛋白质27.6克,而同量的瘦猪肉含蛋白质16.7克、牛肉为16—21.4克、鸡蛋为14,8克、鲤鱼为18.1克。值得指出的是,花生衣(即粉红色的薄皮)含大量的止血素,有凝血止血的作用,可使受损伤的肝脏血管得到修复和加固,使其重新担负起“肝藏血”的功能。

      所以肝炎病人最好吃煮花生,这样可将花生仁和花生衣同吃,花生同红枣、红小豆煮食,疗效更好,因红枣能安神补血、红小豆有利尿消肿、解毒排脓的作用。

(本文来源: 编辑:李苑)