经前期综合症饮食疗法之羹篇

       1.山药羹

　　将山药200克洗净，刨去外皮，切碎，剁成山药糜糊，备用。将枸杞子15克洗净，放入沙锅，加适量水，中火煨煮30分钟，调入山药糜糊，改用小火煨煮片刻。鲜牛奶200毫升用另一锅煮沸，沸后即离火，缓缓调入枸杞山药糊中，拌和均匀即成。早、晚分食。　　按语：温肾健脾，适于脾肾虚引起的经前浮肿。

　　2.参归海参羹

　　原将党参15克，当归15克，炙黄芪15克洗净，切成片，同入沙锅，加水浓煎两次，每次30分钟，合并2次滤汁，备用。将海参50克泡发，纵剖成细条状，切成黄豆大小的海参丁，待用。将红枣15枚洗净，放入沙锅，加适量水，用大火煮沸，放入党参，黄芪，当归煎汁，改用小火煨煮20分钟，放入海参丁，加红糖20克，共煮10分钟，用湿淀粉勾芡成羹即成。早、晚分食。　　按语：养肝补血定眩，适于肝血不足引起的经前眩晕。

　　3.天麻猪脑羹

　　取猪脑1个洗净，天麻10克蒸软切片，一并入锅，加水适量，煮沸后以小火炖60分钟，成稠厚羹汤，拣去药渣，晾温。上为一日量，喝汤吃猪脑，经常食用。

 　　按语：补血健脑，育阴潜阳，适于经前或经期偏头痛及神经性头痛，属阴血亏虚者。