焦点直击：中国封杀疯牛病

　　遵照农业部等三部委下达的通知，全国各大对外口岸采取紧急措施，严禁一切产自欧盟国家的动物性饲料进入中国。各地有关部门也被要求进行全面清查，一旦发现此类产品必须立即就地销毁。这是一次近年来少见的集中“围剿”行动，其背后原因，便是正在欧洲重新引起恐慌的幽灵——疯牛病。

　　2000年底，法国、德国这两个欧洲大陆国家也成为了疯牛病受害者，说明疯牛病不但没有被控制住，而且已经波及到了全欧洲范围，甚至可能是全世界。尽管欧洲国家已经为寻找抵抗疯牛病的方法花费了数以十亿计的经费，但对其病理特性仍没有透彻了解，更谈不上治疗和根除。只有一点是确定无疑的----它能致人于死地，无药可救。

　　在这种情况下，严防死守，御之于国门之外，便成了像中国这样还暂时远离疯牛病国家唯一的自保手段。1月4日，北京查扣了52吨法国产动物饲料。据悉，这批饲料并非牛羊类牲畜饲料，而是用于猫狗食，在新年之前，还并不在限制之列。但因为这种饲料同样含有动物蛋白，即肉骨粉，所以，在新的禁令之下，也被列入了黑名单之中。

　　国家出入境检验检疫局表示，现在，凡含有动物蛋白的饲料产品，不管其用途如何，因为带有沾染疯牛病毒的可能性，都不得进口。实际上，我国自1990年开始就相继颁布了防止疯牛病传人的措施，除了用于反刍牲畜(牛、羊)的动物性饲料，来自欧盟的牛肉及各种制品、活牛、牛胚胎等更在严格禁止进口之列。即使对产自其他地区的此类物品，也必须进行严格的检疫程序之后方能入关。随着疯牛病有愈演愈烈之势，相关措施的执行也越来越严格。

　　疯牛病为何卷土重来

　　事实证明，疏忽大意正是造成疯牛病从发源地——英国蔓延至欧洲大陆国家的根本原因。

　　疯牛病首先在英国爆发之后，欧洲大陆国家虽然已经知道动物性饲料是罪魁祸首，但并没有采取有效措施，禁止本国动物性饲料的生产和使用。导致疯牛病的是一种“类病毒”，在牲畜身体中的潜伏期可长达几年时间，所以，即使当时这些国家并没有发现疯牛病发作，并不等于没有牲畜感染上疯牛病。

　　已经在英国发生的悲剧由此再次在欧洲大陆重复着：在不知情的情况下，带有疯牛病“病毒”的牛被宰杀，牛肉被几个“倒霉蛋”食用，“病毒”进入他们体内，几年之后开始发作(即克雅氏病)；牛内脏被加工成肉骨粉，加入饲料，将疯牛病传染给更多的牛。

　　疯牛病蔓延到欧洲以外

　　直到不久之前，法国人和德国人还一直认为自己国家的牛肉是绝对“安全”的，只要不吃英国牛肉，就不用担心。可是，2000年10月，媒体报道法国已有“数千吨牛肉带有疯牛病，并且在商店销售”，2000年发现的“疯牛”也达到了153只，而上一年只有30多只。有一名法国人已经被证实因食用了本国牛肉而出现了克雅氏病症状。

　　与此同时，在离英国更远，一向被视为更安全的德国，也发现了6头“疯牛”。在事实面前，欧洲人终于意识到疯牛病蔓延的程度远远超过人们的设想，疯牛再次卷土重来。直到此时，这两个国家才下令销毁所有动物性饲料，但为时已晚。

　　有报告指出，1999年在欧洲国家内部流动的53万吨肉骨粉中，有42万吨是用那些可能感染上了疯牛病的动物制成。欧盟15个成员国从1996年开始，都进口了可能受到过疯牛病病毒感染的动物肉骨粉。所以，疯牛病不仅仅是法国和德国两个国家的危机，它可能已经涉及到整个欧盟。

　　这些肉骨粉也销售到了欧盟以外的地区。在最新的恐慌发生之后，乌克兰宣布，该国也有两头牛由于感染疯牛病而死亡。这样一来，欧洲最东方的俄罗斯也有可能不会在疯牛病的魔掌下幸免——该国70%的牛肉是从乌克兰进口。

　　1月4日，欧盟15个成员国的农业部长一致同意将各国出生30个月以上的牛只全部宰杀，以彻底消灭疯牛病，平息民众的恐慌。预计被宰杀的牛将多达200万头。这样就能奏效吗?根据在英国已经发生的情况，其最终效果并不乐观。现在最重要的问题也许是疯牛病是不是已经蔓延到欧洲以外的地区，比如曾进口欧洲牛肉的中东国家和一些东亚国家。

　　疯牛病又称牛海绵状脑病，是一种危害牛中枢神经系统的传染性疾病。染上这种病的牛，脑神经会逐渐变成海绵状。随着大脑功能的退化，病牛会神经错乱，行动失控，最终死亡。食用被污染了的牛肉、牛脑髓的人，也有可能染病，脑部也会变成海绵状，最终因神经错乱而死亡。迄今欧盟国家总共发现“疯牛”约18万头，而因身染病毒，因克雅氏症致死的患者已达80多人。

　　目前，一般认为80至90年代在英国流行的“羊痒病”是灾难的最初起因。这些病羊被宰杀后制成肉骨粉，大量作为牛饲料的蛋白添加剂，几经变化，便产生了疯牛病病毒。

　　农业部畜牧兽医局外检处的王长江先生介绍说，疯牛病毒极难死，在130摄氏度以上的高温下，经两三个小时才能被全部消灭，而欧洲人恰恰爱吃“半生不熟”的牛排，一旦里面含有病毒，后果将非常危险。他提醒，如果到欧洲旅行，为保险起见，一定不要吃当地的牛肉。

　　不过，总体来说，疯牛病并不是一种特别容易传染的疾病。王先生介绍说，目前并没有发现疯牛病会通过接解传染，除了肉骨粉和牲畜体内，病毒也不能在其它地方生存，至于为什么会这样，还没有找到具体的原因。

　　所以，我们大可不必因疯牛病对从欧洲进口的所有东西都“杯弓蛇影”，包括产自欧洲的蔬菜、花卉，以及不含牛羊肉的食物；都没有危险性。另一方面，尽管目前并没有发现疯牛病能由患病牲畜传染给下一代，但为了安全起见，我国也禁止从欧盟国家进口牛胚胎、卵和。前几年，曾有传闻说一些产自法国的葡萄酒内含有牛血成分，据国家有关部门调查，这些工艺目前在当地已经不再采用。

　　据了解，我国一直对进口国外农产品采取严格的检疫措施，对防止疯牛病的态度也不例外。我国向来很少进口国外牛肉制品，对活牛进口也几乎只限于医学研究和育种方面的用途，并且要经过严格的审批。即使从欧盟以外的国家进口这些物品，也必须核查其原产地，一旦发现是原产于欧盟地区，绝对不能进口。如果怀疑牲畜带有疯牛病，检疫部门还会进行严格的检测。

　　迄今为止，我国还未发现感染疯牛病的进口牲畜，只发现了几起症状有些类似的病例，结果发现是其误食有机物中毒引起的。