全民健康网首页 | 问吧 | 搜索 | 导航 | 图库
疾病专题 >> 五官 >> 耳鼻喉 >> 鼻咽癌 >> 鼻咽癌病因 >> 正文

腌制食物容易致鼻咽癌

http://zhuanti.qm120.com 2005-11-29 15:41:27 来源:
关键字:鼻咽癌

        流行病学调查发现咸鱼及腌制食物是中国南方鼻咽癌高危因素,且与食用咸鱼的年龄及食用期限、频度及烹调方法有关。这可能与这些咸鱼及腌制食品中高浓度的亚硝胺化合物有关。

 

(本文来源: 编辑:)