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爱吃膨化食品儿童易患紫癜

http://zhuanti.qm120.com 2008-9-23 14:14:14 来源:解放日报
关键字:紫癜病易感群,膨化食品

  最近,有关专家通过调查研究指出,儿童患紫癜可能和多种食品添加剂有关。国外专家经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现,紫癜患儿都爱吃膨化小食品,有的竟以小食品代替一日三餐。在治疗中,医生们让这些患儿停吃小食品,并辅以药物治疗,结果90%以上的患儿痊愈或症状减轻。

  
  据专家介绍,食品添加剂分天然和人工合成两大类。人们日常吃的馒头、面包、饮料和红肠等食品,都是食品添加剂增白、膨松、防腐和增色的结果。超量使用人工合成添加剂可能导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。而另一方面,儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应,从而引起紫癜。

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(本文来源:解放日报 编辑:李争,赵筱雅)