癌症贫血患者的饮食

　　贫血是癌症患者的常见并发症，贫血发生率高的有胃癌、结直肠癌、宫颈癌、肺癌等。

　　饮食方面，在能量充足、平衡膳食的基础上，可采取以下措施：

　　增加含铁丰富的食物摄入，可食用铁强化食品如加铁酱油、加铁奶粉等，多食用含铁丰富的食物如动物血、肝、蛋、瘦肉、绿叶菜等，含叶酸丰富的蔬菜水果，含维生素B12丰富的动物性食物；

　　肉鱼蛋奶豆能提供优质蛋白质，蛋白质是造血原料；

　　常吃红枣、当归、阿胶、枸杞、桂圆、鸡、脊骨、花生米等有刺激造血的作用；多吃含维生素C丰富的食物如绿叶菜、苦瓜、鲜辣椒、新鲜的水果等，有利于铁铜的吸收；

　　咖啡和浓茶含鞣酸高，影响铁的吸收，应尽量避免饮用。食物中的草酸也会影响铁的吸收，含草酸高的菠菜、苋菜、鲜笋等应先去草酸（焯水或弃汤）后食用。