急性胃肠炎的饮食护理

　　急性胃肠炎患者饮食上大概防止一些食物，直到感受好转。通常情况下，简化饮食能够有效地操控肠炎。在不是很严重的情况下，只是依托恰当的饮食就能够治好。

　　依据病因的不同能够分为急性外周性胃炎和急性内周性胃炎，对于急性胃肠炎也同急性胃炎患者相同，平常在饮食方面以清淡食物为宜。如下：

　　一、多饮水，以弥补因吐泻丢失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水替换饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於扫除毒物。

　　二、患者吐逆中止、拉肚子次数削减后，选喝少数小米米汤或稀藕粉，今后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要持续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易导致胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。

　　三、病况减轻后，例如腹痛止、便次少、体温挨近正常后，能够开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。

　　四、恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。

　　不适宜吃的食物：为防止胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量削减蔗糖的摄入，应留意饮食卫生，忌食高脂肪的油煎，炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、生果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

　　为了减轻急性胃肠炎的表现，主张最初采用流质饮食。很多喝水，以防止拉肚子形成脱水。但补水也要留意，不要一味的喝白开水。最佳饮用含恰当盐分、水分的电解质水溶液，以防止体内电解质缺乏引发抽筋表象。

　　别的不能用断食来“疾速清肠”，如吊瓶可在医师的指导下禁食一到两顿。但平常禁止以断食的方法来清肠，简单形成脱水，打乱体内平衡。