嘴馋可要小心急性肠炎

　　六七月份是急性肠炎高发期，且患病者多为年轻人

　　夏季，冰爽冷饮虽然美味但也不宜多吃 

　　美味海鲜、街边小吃、冰爽冷饮，夏天到了，当这些美食带给味蕾无尽的享受时，也会给肠胃带来许多的烦恼，因为急性肠炎高发期到了。

　　哪些食品容易“惹祸”？怎样做好预防工作？如何对付急性肠炎？该吃药还是打点滴？本报邀请专家为您一一解答。

　　6月份进入急性肠炎高发期

　　“每年的六七月份，都是急性肠炎的高发期。这个期间来就诊的人群，大约有50%以上都是由于急性肠炎而来的。”中国医科大学附属第一医院消化科教授赵金满接受记者采访时说，急性肠胃炎主要是由于进食不当，造成细菌及病毒等微生物感染，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可能导致脱水、电解质紊乱、休克等。

　　为什么夏季是急性肠炎的高发期？这与夏季细菌活跃有关，由于温度适宜，夏季也是细菌大量繁殖且最为活跃的时期。所以如果吃了容易引发急性肠炎的食物，在夏季的感染几率要远远大于其他季节。

　　嘴馋的年轻人最容易被“瞄上”

　　哪些食物容易导致人感染急性肠炎？赵金满教授表示，急性肠炎主要是细菌、病毒感染，不洁的食物、剩饭剩菜、海鲜是这个季节最容易引发急性肠炎的三种食物。花样繁多的路边小吃虽然味美，但卫生质量不容易保证；不新鲜、没煮熟的海鲜也容易滋生细菌，人食用后容易导致感染；吃了变质的剩饭剩菜也容易导致腹泻。

　　“急性肠炎最喜欢‘瞄上’年轻人。”赵金满教授分析说，从来就诊的人群看，年轻人占了大多数。“这主要是由于年轻人嘴馋，贪图零食的美味，并且每次食用量较大，给肠胃造成很大负担，诱发疾病。”

　　据赵金满教授介绍，综合比较来看，年轻人比老年人和小孩的疾病反应都重，常见的有剧烈腹痛、发烧、稀水性样便等。所以，赵教授提醒贪吃的年轻人，平时一定要注意个人卫生，勤洗手、管住嘴，吃新鲜、煮熟的食物，这样才能有效地防止急性肠炎的发生。

　　腹泻后要及时就医查明病因

　　有人说，拉肚子不用管，拉完就没事了；也有人说，拉肚子就要马上吃消炎药，把细菌都杀灭了才行。

　　对于这两种说法，辽宁省人民医院消化科主任刘瑞雪给予了纠正。放着不管，腹泻严重可能导致脱水、电解质紊乱等；另外，拉肚子只是一个症状，具体原因还要到医院检查，查明后再对症治疗，例如很多糖尿病、慢性胆囊炎、甲亢、肿瘤等都可能导致腹泻。盲目治疗，很可能掩盖了真正的致病原因。

　　赵金满教授指出，出现腹泻后，最科学的做法是在医生的指导下进行验血、便常规，以及其他器质性病变的排查。便常规主要判断白细胞、红细胞的数量多不多，与痢疾区分开，如果感染了痢疾，需要到传染科隔离治疗；验血主要是为了看炎症的程度，如果严重，需要点滴治疗，如果不严重，只要适当吃药即可。

　　本报记者 程程

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　　急性肠炎严重脱水怎么办？

　　急性肠炎引起休克的最大可能是失水性休克。

　　人体急性大量失水后，引起血容量急剧下降，特别是从蹲式改变为立式，更容易引起大脑的一时性缺血缺氧，发生晕厥。

　　如果急性腹泻（指的是大量水样便），要赶快补充淡盐水，从第一次腹泻开始，在进医院前要赶快补充淡盐水，因为淡盐水跟人血液的渗透压是相似的，可以补充人的血容量。到医院后可以输液补充水分。

　　检测体内是否缺水有一个简单的方法，用手捏胳膊上的皮肤，看是否起褶，如这个褶不是很快散开，就是体内缺水了。综合

　　急性单纯性肠炎注意事项

　　1.宜根据病情，短期禁食，注意多饮些糖盐水，以避免发生脱水现象。

　　2.注意观察呕吐物及大便的次数、状况，尤其是否伴有血液，有无发热、脱水等全身表现。

　　3.病情重者，可卧床休息，避免对肠胃有刺激性的生冷、辛辣、粗糙的饮食，应戒烟禁酒。

　　4.如果伴有上消化道出血、严重脱水、酸中毒或高热时，宜及时就医。