糖尿病肾病病人的饮食原则

　　摘要：希望糖尿病肾病患者在进行饮食治疗或是饮食保健期间，严格的遵守以上几种饮食原则，防止因为饮食不当加重糖尿病肾病患者的病情。

　　目前，在临床上随着糖尿病患者的不断增多，糖尿病肾病患者也在不断的增多。糖尿病肾病是糖尿病患者最严重的并发症之一，同时也是糖尿病患者死亡的因素之一。糖尿病肾病患者除进行正规的治疗之外，在日常生活中还应该注意合理的饮食，在饮食时应该遵守饮食的原则。

　　据有关统计显示，大约２－３成的糖尿病患者最终会演变为糖尿病肾病。这些糖尿病肾病患者尤其要注意每天饮食的量，特别是蛋白质摄入。专家指出，吃得正确对糖尿病患者控制病情有很大帮助，特别是糖尿病合并肾病患者，吃对了才能控制血糖。鼓励糖尿病患者吃各种各样的食物，但每种食物别多吃。糖尿病合并肾病患者要求低蛋白、低磷的饮食，但也要补充足够的氨基酸、维生素、矿物质及热量。现归纳糖尿病肾病患者饮食细则：
　　
　　（一）低蛋白：

　　1：每公斤标准体重供给蛋白质0.6克，其中60%%—75%%以上为优质蛋白质，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类。
　　2：大豆及豆制品禁用，但四季豆和绿豆芽等含蛋白质少可当菜食用。
　　3：除肝脏、肾脏外其他动物内脏最好不食用，其中猪蹄筋、肉皮的蛋白质质量差，禁食。
　　4：凤尾鱼、沙丁鱼嘌呤含量高，禁食。
　　5：各种家禽烧的浓汤以及鱼汤、肉汤也不要食用。
　　6：花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类禁食。
　　
　　（二）充足的热能：

　　1：建议少吃大米、面粉、粗粮、杂粮等。
　　2：建议多吃麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、绿豆粉丝、凉粉等。
　　
　　（三）瓜菜类：各种瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、葱头、苋菜、茭白、竹笋等应用开水煮过后弃汤食用。
　　
　　（四）烹调油：每人每天控制在25毫升左右，以素油为主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。
　　
　　（五）食用盐：每人每日实用盐在2—3克之间，1克盐相当于5毫升酱油。
　　
　　（六）水：每日入液量可视前一日排尿量再加上500毫升左右水作为补充参考；但当病人发烧、呕吐、腹泻时应多补充液体，当病情缓解后，每日饮水在1200毫升左右。

　　希望糖尿病肾病患者在进行饮食治疗或是饮食保健期间，严格的遵守以上几种饮食原则，防止因为饮食不当加重糖尿病肾病患者的病情。