酒精性脂肪肝

通常酒类的浓度用百分数表示，这就是酒中酒精的含量。食用酒精即乙醇。乙醇进入人体后，肝细胞将乙醇氧化为乙酸时，即有脂肪酸入肝合成胆固醇。由于酒精对肝细胞有毒性作用，使肝细胞将脂肪酸转化为胆固醇的能力减弱，也就减少了脂肪由肝内运出，脂肪颗粒在肝细胞内堆积形成脂肪肝。

酒精性脂肪肝形成与饮酒量及饮酒时间长短有关。曾有人统计，每日饮酒200克，连续饮酒半个月就容量发生脂肪肝。如连续饮酒15年，约有15%的脂肪肝可发展为肝硬化。曾有一名34岁上消化道出血的男性患者，从未患过肝炎，但有肝硬化，食道静脉曲张，脾肿大、腹水，已丧失劳动能力。经详细询问病史，病人诉每日饮二锅头（酒精浓度56%）7～8两，已有10年，故诊断为酒精性肝硬化。