肝炎患者饮食应注意些什么
http://zhuanti.qm120.com 2008-09-02 13:18:47
关键词:保肝护肝,肝炎
对于肝炎患者饮食的调整是非常重要的,尤其是慢性肝病患者更需以食作药用。营养过高过低或偏食都是有害的,要根据自己的具体情况,把家常食品合理搭配,以保持比较好的食欲。肝炎是多种致病因素导致的肝脏细功能受损及变性,目前除药物治疗外,休息和合理的营养是治疗肝炎的重要方法。当患者食欲不振、消化吸收功能差时,饮食宜清淡,不宜给大量高蛋白、高糖饮食,以免增加肝脏、胃肠的负担,但当病情缓解,病人食欲好转时,逐渐增加蛋白质食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品。对于患者兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚的人应少食物脂肪,多吃豆制品,、白扁豆, 因这类食品暖胃,除湿热,可以调节增加强消化系统功能 。 人体有8种氨基酸自身不能制造,一定要由外源供给,当动植蛋白质每天各半搭配,均衡提供时,可弥补各自的不足,增强蛋白质的利用率,保证必需氨基酸的来源。但有一点还需提醒,对于肝炎患者,绝对不提倡过量食用肉、蛋等,多余的蛋白质反而增加肝脏负担。每日摄入400g糖,以保证热量供给。在病人病情缓解后,食入菜、果要新鲜,以适于消化为原则。
(本文来源:网络)