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奶制品和水果能防肝癌

http://zhuanti.qm120.com 2010-4-20 13:34:19 来源:网络
关键字:肝癌,肝病,肝癌饮食

  摘要:在中国,肝癌也呈现年轻化的趋势,广东省肝脏病学会会长李福山教授认为,年轻的乙肝携带者长期饮酒、工作劳累、精神压抑都是致癌的重要诱因。哈尔滨医科大学附属第四医院肝病专家朱丽影教授说,肝癌的两大罪魁祸首就是乙肝和饮酒,将近四成的肝癌是喝酒喝出来的。有越来越多的肝癌患者被证实由饮酒导致。抽样调查表明,40.36%的肝癌病人有饮酒史,长期大量饮酒的肝癌患者占33.57%。

    世界癌症研究基金会顾问马丁?怀斯曼教授近日撰文发出警告,英国的“胖子”虽然不多,但酗酒让英国人得癌的比率仍居高不下,特别是肝癌等都因此而多发。

  饮酒与肝癌的关系之密切为全球公认。美国波士顿的肝癌病患,45%以上是合并有酒瘾;英国伦敦的酒精性肝硬化患者,30%会得肝癌,其他原因比如肝硬化只有11%会导致肝癌;丹麦哥本哈根的研究也发现:肝癌病患一半以上是酒瘾者。

  在中国,肝癌也呈现年轻化的趋势,广东省肝脏病学会会长李福山教授认为,年轻的乙肝携带者长期饮酒、工作劳累、精神压抑都是致癌的重要诱因。哈尔滨医科大学附属第四医院肝病专家朱丽影教授说,肝癌的两大罪魁祸首就是乙肝和饮酒,将近四成的肝癌是喝酒喝出来的。有越来越多的肝癌患者被证实由饮酒导致。抽样调查表明,40.36%的肝癌病人有饮酒史,长期大量饮酒的肝癌患者占33.57%。

  酒精进入人体后,完全依靠肝脏进行代谢。但肝脏在代谢酒精的过程中会产生人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物等物质,它们毒性很大。长期饮酒或过量饮酒,特别是高度酒,就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,导致肝硬化,最终成为肝癌。临床上,由此转化成肝癌的已高达70%以上。

  世界卫生组织国际协作研究认为,正常情况下一名男性每日的安全饮酒量应该是:折合42度白酒为50至100毫升,35度白酒70至150毫升,葡萄酒200至400毫升,啤酒500至1000毫升。女性饮酒量超过男性标准的一半,就被视为过量,所以应少饮。同时,多吃奶制品,可将肝癌患病率降低78%,如果每天坚持吃新鲜水果,患肝癌的几率可减少52%。

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(本文来源:网络 编辑:Eleven)