吃火锅引发急性胆囊炎 冬季饮食学问多

　　胆囊炎是最常见的胆囊疾病，常与胆石症同时存在。女性多于男性。胆囊炎分为急性和慢性两种。

　　冬日里的美食众多，最受市民青睐的莫过于火锅了，可是火锅食用不当也会给身体带来不少麻烦。

　　昨天下午，市人民医院接诊了一位腹痛市民的急诊，经诊断，他得的是急性胆囊炎，需住院进行手术。在采访中记者得知，该市民原先就有胆囊炎的病史，只是平时症状不明显，中午吃完火锅，觉得肚子疼痛难忍，所以到医院挂了急诊。

　　据了解，冬日里因为吃火锅引发疾病的市民不在少数，几天前就有市民因为吃火锅喝啤酒，引发急性胃扩张，到医院进行催吐，才暂时缓解了不适。

　　市人民医院营养科主任毛春英告诉记者，冬季人的胃口会变好，但胃肠道功能却会下降，啤酒及一些碳酸饮料，甚至包括豆浆都会增加肠气，而有些市民本身对火锅需要一个适应过程，老人小孩则可能因为火锅中对食物加工烹饪不到位而引起身体不适。

　　专家建议：冬日饮食应该合理搭配、注重均衡，着重吃些热量高及耐寒的食物，比如坚果、鸡蛋等；每天补充适当的维生素C、维生素A等，多吃蔬菜和深色食物，如萝卜、粗粮等，每日的食物摄取量控制在比正常需要量低5%-10%，即通常所说的七八分饱。

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