尿路感染饮食宜忌原则

     饮食上最好多吃些清淡、富含水分的食物，以便能够多排尿，水果可以多吃橘子、柠檬、梅子等，保持尿液酸性化，让尿道维持在酸性环境中，这样不利于细菌的滋生。同时，可以多吃有清热解毒、利尿作用的食物，如荠菜汤、冬瓜汤等；还可以常吃凉拌莴苣丝，能清热利尿，特别适应于尿频、尿急、尿痛的患者。尿路是指泌尿系统的肾盂、输尿管、膀胱和尿道。凡是这些部位如果发生细菌性炎症，则称为尿路感染。患者往往出现尿频、尿急、尿痛或排尿困难、尿道烧灼感等。中医则称之为"淋证"或称"五淋""癃闭"，认为这是肾虚而膀胱热所致。应当说明的是，中医这里所说的"淋证"，与现代医学所说的性病中的淋病是截然不同的。

　　宜忌原则　　由于尿路感染是因湿热，以致膀胱气化功能不利，故其饮食上宜吃具有清热、泻火、解毒、通淋作用的食品，宜吃清淡的新鲜蔬菜水果;忌吃辛辣刺激性食物，忌吃性热温补性食物，忌吃滋腻酸涩的食物，忌烟酒。

　　宜食物品　　尿路感染的患者宜吃以下食品。

　　芹菜　　无论水芹、旱芹，均能清热泻火，适宜小便热涩不利的尿路感染者食用。《大同药植手册》云："旱芹，治小便淋痛。"可用早芹菜2.5千克，切碎捣烂拧出汁炖熟，每日3次，每次服50克。《圣惠方》亦载："治小便淋痛：水芹菜白根者，去叶捣汁，井水和服。"也可用《湖南药物志》中的方法："治小便不利：水芹三两，水煎服。"

　　苋菜　　性凉，清热利窍，民间多用苋菜100克，同车前草50克，煎水代茶饮。

　　白茅根　　尿路感染者宜用白茅根120克煎水当茶喝，有清热利尿通淋的效果。《别录》称：白茅根"下五淋。"《本经逢原》亦云："白茅根治五淋疼热。"《肘后方》中载有："治小便热淋：白茅根四升，水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。"

　　蕺菜　　能清热解毒、通淋利尿。《分类草药性》称它"治五淋。"广州空军《常用中草药手册》说它能"消炎解毒，治尿路炎症。"可用蕺菜30~50克，加水煎汤喝。

　　马齿菜　　性寒，能清热解毒。可用鲜马齿菜100~200克，配合车前草100克，水煎代杀饮，适宜尿路感染伴尿血者食用。

　　啤酒花　　性凉，能清热利尿，现代药理证实对多种细菌有抑制作用。《食物中药与便方》介绍：尿路炎症，膀胱炎：用啤酒花、车前草、茅根各15克，水煎服。

　　金针花　　性凉，味甘。《本草纲目》云："利湿热。"《日华子本草》亦载："金针菜治小便赤涩。"所以，尿路感染患者宜用金针菜煎汤喝或作菜食用。

　　绿豆　　性寒，能清热利水，尿路感染者适宜用绿豆熬汤喝，对发热尿闭尿痛之人有利尿解热的效果。

　　玉米须　　能泄热利尿。《四川中药志》称它"清血热，利小便。"可单用玉米须50~100克，煎水代茶饮。也可选用叶橘泉教授介绍的方法：尿路疾患，急、慢性尿道炎，膀胱炎：玉米须30克，车前子15克，甘草6克，水煎服。若急性尿路感染出现血尿，还可用玉米须50克，同荠菜花15克，白茅根20克，水煎去渣服。

　　冬瓜　性凉，味甘淡，善能利水，清热，解毒。《日用本草》称它能"瘥五淋。"凡尿路感染患者出现尿频尿急尿痛时，宜用冬瓜煨汤频饮。

　　西瓜　　性寒，味甘，有着明显的清热利尿作用，对尿路感染病人小便不利者颇宜。或取汁饮，或随意食用，亦可用西瓜皮适量煎水喝。

　　猕猴桃　　性寒，能清热、通淋、利尿。《开宝本草》称它能"下石淋。"即治疗泌尿系统结石，对急性尿路感染之人亦颇为适宜。

　　草莓　　性凉，可以清热、利尿。《云南中草药选》中记载："草莓消炎解毒，治血尿，泌尿系感染。"对尿路感染伴尿血者尤宜食用。

　　羊桃　　性寒，能清热、解毒、利尿。《岭南采药录》说它能"除热利小便。"《泉州本草》认为羊桃"通石淋"。所以，凡尿路感染和泌尿系结石之人，均宜服食。

　　菜瓜　　性寒，味甘，利小便、解热毒。《本草拾遗》认为菜瓜能"利小便，去烦热，宜泄热气。"所以，湿热的尿路感染者，宜吃菜瓜，或凉拌，或生吃，或煎汤喝。

　　田螺　　性寒，有清热、利水作用，尿路感染热结小便不通者宜食。《本草拾遗》载："煮食之，利大小便，去腹中热结，小便赤涩。"《本草纲目》亦云："田螺利湿热，下水气淋闭。"

　　绿豆芽　　性寒，味甘，能"解酒毒热毒，利三焦"，泌尿系感染者，食之亦宜。马文飞《食物疗法》中就曾介绍："治尿道炎：绿豆芽500克，绞汁冲白糖服。"

　　蛤蜊　　性寒，味咸，有清热、利尿的作用，又能滋阴化痰，既是一味清补营养品，又为一种食用利尿药。《泉州本草》中曾介绍："蛤蜊，主治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋。"所以，对湿热的淋证，即尿路感染之人，食之颇宜。

　　螺蛳　　性寒，味甘，能清热利水。《玉楸药解》还认为螺蛳"清金利水，泄湿除热，治淋沥。"《扶寿精方》中还曾介绍："治五淋：螺蛳一碗，连壳于锅中炒热，淬以好白酒三碗，煮至一碗，取螺以针挑肉食。"所谓"淋沥"，多属尿路感染，小便频急疼痛而言。

　　鲮鱼　　又称龄鱼。性平，味甘，能通利小便。姚可成《食物本草》中还曾记载："鲮鱼，通小便，治热结膀胱。"现代医学的尿路感染性疾病，中医多称为"热淋"，是因"热结膀胱"所致，因此，多食鲮鱼，尤为适宜。

　　此外，尿路感染者还宜吃些菊花脑、发菜、马兰头、茼蒿、荸荠、茭白、赤小豆、枸杞头、生苡仁、香蕉、金银花、白菊花、木耳菜、蚌肉、丝瓜等。