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心力衰竭病人如何选择食物

http://zhuanti.qm120.com 2005-11-2 17:11:13 来源:
关键字:心力衰竭

        营养治疗同药物治疗是彼此联系,相辅相成的。合理地选择食物,可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识,供配餐选用。

        (1)允许摄食的食物
        粮食类   大米、面粉、小米、玉米、高粱。
        豆类  各种豆类及其制品,如豆浆、豆腐等。
        禽、畜肉类  鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。
        油脂类  植物油为主,动物油少用。
        水产类  淡水鱼及部分含钠低的海鱼。
        奶、蛋类  牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。
        蔬菜类   含钠量高者除外。
        水果  各种新鲜水果。
        调味品  酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。
        饮料  淡茶、谈咖啡。

        (2)忌吃或少吃的食物
        粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐等。
        禽、畜肉类   含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。
        油脂类   奶油。
        水产类   咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。
        奶、蛋类   咸蛋、松花蛋、乳酷等。
        蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜,如菠菜、卷心莱、芹菜等。
        水果制品   葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。
        调味品   味精、食盐、酱油、番茄酱等。
        饮料    汽水、啤酒、牛肉汁等。

 

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