精致饮食给了大肠癌可乘之机

　　吃得越丰富就代表身体越健康？赶紧收回这种错误的想法吧！过分偏重高脂肪、高蛋白饮食容易让我们的肠道不堪重负，长此以往容易患上肠道疾病，甚至结直肠癌 （俗称大肠癌）。近期，本刊借 “结直肠癌预防及治疗10年进展研讨会”采访了复旦大学附属肿瘤医院蔡三军教授。专家表示饮食结构失衡等错误的生活方式往往是肠道肿瘤的“助燃器”。

　　饮食“去粗”，加重肠道负担

　　长期不良的饮食习惯无疑是诱发大肠癌的主要因素。如今，很多人都习惯于把粗粮从膳食摄入名单上勾去。“去粗”的直接后果就是脂肪、蛋白摄入超标。高脂肪饮食会增加肠道内的胆汁酸分泌。这种分泌对肠道黏膜有潜在的刺激和损害，导致大肠菌群组成紊乱。此外，粗纤维摄入不足的另一个结果则是便秘。大便就是人体的“垃圾”，如果不能每天清除，较长时间累积在肠道的话，粪便内的有害物质就很容易对肠黏膜造成伤害，从而导致“自身中毒”乃至诱发癌变。

　　对此，蔡三军教授建议，日常生活中应多食富含粗纤维素的食物如芦笋、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等。这些绿叶蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。

　　火眼金睛，识别早期症状

　　大肠癌早期有一些特定的症状，患者应有疾病意识，及时留意异常。比如，当出现持续性下腹痛，大便次数与性质改变（稀便、粘液血便，或者便秘与腹泻交替出现），或伴有乏力、贫血、消瘦等，应该考虑大肠癌的可能性，必须进行相应的检查。X线钡灌肠检查是早期发现大肠癌不可缺少的一种检查方法，也可以去肛肠科做指检。如果有必要，应用乙状结肠镜或者纤维结肠镜检查，对于早期发现大肠癌是非常重要的。

　　近10年来，大肠癌治疗结果取得了长足的进步，通过规范化的多学科综合治疗使患者的生命得以延长。MOSAIC研究显示，接受含有奥沙利铂治疗方案的患者，早期结直肠癌死亡风险降低了20％。相关药物治疗的出现使结直肠癌治疗方案不断更新，因而患者的总体生存期得以延长。