饮食疗法:老年痴呆调治

　　老年痴呆症是长者常见的精神障碍性疾病，轻者神情淡漠、默默不语、反应迟缓、少思善忘；重者言辞颠倒、不识亲友、时哭时笑、或几日不眠、厌食，甚至大小便失禁。

　　患者宜多进食营养食物，如豆制品、瘦肉、鱼肉和蔬菜。每天保持适量运动，避免空气污染和噪音刺激。

　　在阳光和煦的日子，可让阳光照射肘膝关节部位10～15分钟，以利血气和通，有助康复。

　　以下介绍的食疗可作参考：

　　陈术饮——功效：健脾化湿。

　　材料：陈皮3分、白术8分。制法：把两种材料研成粉末，每次用热开水冲泡饮用。

　　双耳汤——功效：滋肾健脑。

　　材料：银耳、黑木耳各3钱，冰糖小量。制法：将上述材料加水适量，煲约1小时，汤成即可饮用。