适于肾功能不全患者的菜单

    摘要：适合于肾功能不全患者蔬菜类饮食：可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、生菜、卷心菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。

    肾功能不全是肾小球严重受损致使肾脏的排泄、代谢废物和调节水电解质、酸碱平衡等功能受到严重破坏，引发人体多个系统出现紊乱的临床综合症后群，一般可分为急性肾功能不全和慢性肾功能不全。本站将介绍适于肾功能不全患者的饮食。

    适合于肾功能不全患者蔬菜类饮食：可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、生菜、卷心菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。

    适合于肾功能不全患者的水果及干果：可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。

    适合于肾功能不全患者蛋类饮食：可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。

    适合于肾功能不全患者的调味品：可选用红糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。