结核病人的饮食禁忌

　　结核病是一种慢性消耗性疾病，病人的饮食要保证有丰富的营养。但由于病人服异烟肼、利福平等药物，因此对一些食物有禁忌：

　　乳类食品口服利福平同时进食牛奶，1小时后药物吸收甚少，但空腹服用药物后1小时血药浓度可达高峰。服用异烟肼（俗称雷米封）也不宜同食含乳糖的食品，因乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

　　无鳞鱼类如金鱼、鲐鲅鱼、马脸鱼、鲔鱼等，在服用异烟肼治肺结核过程中，食用这些鱼类，易发生过敏症状，甚至血压骤升，发生高血压危险。因此，结核病人不仅在治疗期间，就是在停药后两周内都应禁食含高组织胺鱼。

　　菠菜菠菜含大量草酸，进入人体后与钙结合生成不溶性草酸钙造体缺钙，不利结核病灶的硬结、钙化，延缓病体痊愈。想吃也要用热水烫煮一下，使大部分草酸溶于水中，然后捞出拌食，切勿炒食。

　　茄子肺结核患者在抗结核治疗中，食茄子容易过敏，应禁食茄子。

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