汗证宜食物品

    银耳

    选用优质银耳10克，洗净后放碗内用冷开水浸透，然后加冰糖适宜，隔水炖约2小时服食。此法适宜无汗症者经常食用。

    胡萝卜

    选用胡萝卜250克，洗净切片，同红枣10个，经常煮食，适宜无汗症之人。

    枸杞子

    能补肝肾之阴，用枸杞子30克，同猪肝200克，或选用羊肚150克，洗净切片，一同加水煮熟，最后再调入食盐调味品以佐膳，长期服食，对无汗症尤为适宜。

    橄榄

    适宜臭汗之人食用。每日可用橄榄100克，鲜萝卜500克，加水煎汤，代茶频饮。

    冬瓜

    以冬瓜500克，连皮切块，配合薏苡仁50克，加水煮汤，最后入细盐及调味服食，经常食用，对臭汗症者颇宜。或用连皮鲜冬瓜750克，切块，同鲜荷叶一大张，水煎后加入调料，喝汤吃冬瓜，臭汗症者食之尤为适宜。

    荸荠

    选用大荸荠10~15个，同胡萝卜250克，切片，熬水喝汤吃荸荠，适宜淌黄汗之人常食。

    赤小豆

    以赤小豆60克，配合冬瓜500克，去皮切块，加水煮熟，最后加入食盐及调味等食用。适宜黄汗之人服食。

    百合

    选用鲜百合50~100克，同莲子30~50克一同煎服，对心汗症者尤宜，对盗汗、自汗者亦宜。

    山药

    以淮山药30~60克，配合枸杞子15~30克，猪脑1具，加水炖食，适宜心汗症之人服用。

    哈士蟆油

    性平，味甘咸，入肺肾经，故能补肾益精、润肺养阴。凡阴虚盗汗之人，食之皆宜，包括结核病盗汗，病后或产后虚弱盗汗，皆为适宜。《四川中药志》曾介绍“治盗汗不止：哈士蟆油、党参、阿胶、白术、黄芪，为丸服”。

    泥鳅

    性平，味甘，有补中虚、暖脾胃、止虚汗的作用。凡因植物神经功能紊乱，或是营养不良，或因缺钙，或是佝偻病等引起的体虚多汗盗汗者，食之颇宜。可单用泥鳅，洗净后如常法煨汤喝。

    红枣
    又称大枣。性温，味甘，能补气固表，对表虚自汗或盗汗者，食之颇宜。如《食物中药与便方》曾介绍：“表虚自汗：红枣10个，乌梅肉10克，桑叶12克，浮小麦15克，水煎服。”也可用大枣20个，同生黄民30克，煎水代茶喝。

    韭菜

    盗汗或阳虚自汗者宜食之，这是中国药科大学叶橘泉教授的经验。叶教授在《食物中药与便方》中介绍：成人或小儿盗汗，用韭菜或韭黄同蚬肉或猪肝一起煮食喝汤，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。对阳虚易汗：用韭菜根60克，水煎服。

    燕窝

    性平，味甘，有补气固表作用。如《饮食辨录》中说：“燕窝，性能补气，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。”实际上，凡属体虚多汗之人，包括肺结核盗汗者，食之皆宜。

    米醋

    有散瘀、解毒、止黄汗的作用。如明·李时珍在《本草纲目》中就说它“散瘀血，治黄汗”。《金匮要略》中有一名方，叫“黄芪芍药桂枝苦酒汤”，用来专治“黄汗病，汗沾衣，色正黄如檗汁”。其中所言“苦酒”，即是米醋。此外，《现代实用中药》还介绍，米醋“用于结核病之盗汗，为止汗药”。因此，凡黄汗、盗汗之人，食之颇宜。

    金樱子

    性平，味酸涩。《本草正》中说它“收虚汗，敛虚火”。《中药大辞典》也认为，金樱子能治自汗盗汗。故凡虚汗不止者，食之最宜，可单用金樱子煎水代茶饮。

    茯苓

    心汗之人宜食之。根据《证治要诀》中介绍：“治心汗，别处无汗，独心孔一片有汗，思虑多则汗亦多，病在用心，宜养心血：以艾汤调茯苓末服之。”

    酸枣仁

    有宁心、安神、敛汗的作用，是中医最常用的止汗药，无论自汗、盗汗，皆宜食之。根据前人经验，尤以炒熟用之为佳。如《本草纲目》中说：“酸枣仁，甘而润，故熟用疗烦渴虚汗之证。”《本经逢原》也认为：“虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之。”

    除上述食品之外，各种汗证还可分别选食以下食物。

    自汗症者还可食用扁豆、栗子、猪肚、猪腰、核桃仁、豆腐皮、泥鳅、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、芡实、山药、党参、白术等。

    盗汗之人还可选食葡萄、莲子心、柏子仁、鸭肉、猪腰、乌鱼、蚌肉、蚬肉、番茄、菠菜、山药、莲子、银耳、鸭肉、鸡蛋等。

    无汗者还宜多食常食鸡肝、猪肝、羊肝、麦冬、百合、杞子、山药、猪肺、银耳、花生米等。

    黄汗者又宜多吃雪梨、苦瓜、绿豆、赤小豆、苡米仁、马齿苋等。

    心汗症者还宜常食桂圆肉、莲子、大枣、芡实、党参、猪瘦肉、鸡蛋等。