碘 对青春期发育的作用

科学家们在一些碘严重缺乏的地区发现，生活在这里的儿童青少年有许多与同龄人相比，体格矮小，并且智力低下。 　　碘缺乏还会引起甲状腺肿大，就是俗称的“大脖子病”。这主要是机体为了更有效地利用有限的碘而出现的一种代偿性结果。 　　人主要靠食物来补充碘，其中尤以海产品含碘量最多。 　　食物名称——碘含量微克／公斤食物 　　海带（干） 　240000 　　紫菜（干） 　18000 　　鱼肚（干） 　480 　　蚶（干） 　　2400 　　蛤（干） 　2400 　　海蜇（干） 　1320 　　黄花鱼（鲜）120 　　带鱼（鲜） 　80 　　一般认为，人每日摄入150毫克的碘就可以满足机体需要，而青春期青少年应稍高于这个量。所以，青春期的青少年应尽可能多吃些海产品，以补充机体对碘的需求，比较好能每星期食用一至二次海鱼或海产食物。